Sayfalar

Perşembe

24.6.21

"kekik kokusu duydum. kekik kokusu, koynunda huysuz gecenin..."

nihat behram'ın dizelerinde geçtiği gibi şu sıralar toroslarda kekik kokuları duyuyorum. hele inceden bi yel esmeye görsün, keskin keskin vuruyor. yalnızca kekik mi; adaçayı, su teresi, ebegümeci, kıyı pancarı...  ayaklarımın altında, etrafımda, her yerdeler.

bağ bağ kekik topladım, ayıklayıp, gölgede kurumaya bırakacağım. ardından iki boyda ufalanacaklar. bir demetini de çay için ayıracağım. çayın demleme süresini çok uzun tutmamalı, adaçayı gibi acıtıyor kaynamış suyu. bir de ben tarım programı hazırlarken bir çiftçinin ikram ettiği kekikli beyaz şaraptan tatmıştım. şarabın içine bir dal kekiği atıp on gün dinlendirmişler hoş bir kıvama sahip olmuş, bu da düşünülebilir.

35 yorum:

  1. Biz Coronado geçirirken eşimin öksürüğünü kesen tek şey kekik içerikli bir doğal ilaç oldu. Kekiğin yağını, çayını, hapını içtik anlayacağın. Ola ki lazım olur, akılda kalsın 🤗😂. Öyle güzel yazdın ki, daha önce de söylediğim gibi, seni okurken aklımın bir kenarında hep Yaşar Kemal dolanıyor, öyle çağrıştırıyorsun işte Burcu 😍

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ah bu duyduğum en güzel iltifatlardan biriydi ❀

      Sil
  2. Ben yazılarınızı okurken kısa süreli de olsa farklı bir dünyaya gidip geliyorum:-)) Altı üstü kekik anlatmışsınız ama acayip şiirsel mi desem bilmiyorum ki:-)) Tabi bu arada kekiğe haksızlık yapmak istemem:-)

    YanıtlaSil
  3. Ayy ne güzel mis gibi kekik kokusu geldi sanki burnuma:)

    YanıtlaSil
  4. O topladıkların kekik olmalı,yeri de güzelmiş,ağaçlık,yeşillik alanlar,çok sevdim,orda yaşamak varmış..🙂

    YanıtlaSil
  5. Kekiğin bu halini ilk kez görüyorum desem linç yer miyim =) benim gözümde mükemmel bir baharat her yemeğe yakışıyor

    YanıtlaSil
  6. Mis kokulu kekik. Doğa candır.

    YanıtlaSil
  7. Kekik soframdan eksik olmaz. Bilhassa zeytinimi tatlandırması. Bayılırım kekikli zeytine.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kahvaltılarda kekikli, biberli zeytin nam namm

      Sil
  8. Kekik dallı şarap ilginç, bizon otlu Polonya votkası Zubrowka'yı getirdi aklıma... Nane esintili kekik duydun mu peki:)

    Bir demetin içine bir kaç taze nane koyup öyle kurut ve birlikte ufala, sonra domatesli biberli hıyarlı salatalarda, zeytinlerde ve yumurta üzerinde zeytinyağı ile dene bence:) Beğenirsen ölçüyü kendine göre artıtıp eksiltirsin:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. mmmm bak onu duymamıştım, günaydın :)

      Sil
  9. Kekik çayını severim, kekikli beyaz şarap fikri iyiymiş:)

    YanıtlaSil
  10. Çok faydalı bir bitki. Ben de severek tüketiyorum. Emeğine yüreğine sağlık Burcu👍🤚

    YanıtlaSil
  11. Uzun yıllar var dalında kekik görmeyeli😌
    6-7 sene önce kurutayın dedim balkona serdim, kedi yatmıştı üstüne 😊 daha da kurutmam dedim, nasip olmadı da.

    YanıtlaSil
  12. Edebiyat dergisinde bir yazı okur gibi oldum yazını okurken.

    YanıtlaSil
  13. Kekik yediğim yemeklerde hiç eksik olmaz. Yemeğe verdiği güzel tadı, kokusunu çok severim. Yine ne güzeldi yazı :)
    🌸

    YanıtlaSil
  14. ah ne güzeldir, kokusu bile şifa vericidir eminim Burcu'cum.. mucizevi bir bitki:)

    YanıtlaSil
  15. Kekik,beni de en sevdiğim baharatlardandır. Rahmetli annem de her şeye kekik koyardı...

    YanıtlaSil
  16. kekik kokusu deyince..
    https://www.youtube.com/watch?v=nQfLQ236cWY&ab_channel=esmah%C3%BCsnaAKIN

    YanıtlaSil
  17. Uğurtan sayınere yorum yapim dicektim ama yorum kısmı kapalımış,Allah rahmet eylesin..🙏

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yeni yazı yok,olsun buraya diyim bari,iyi bayramlar efenim..😊

      Sil
  18. Bende mümkün mertebe bahçeye ekiyorum kekik ve ada çayını malum başka türlü alamayız kokuyu nadir de olsa dağlık bölgelere gidiyoruz insanın havası değişiyor . Havamızı değiştirdiğiniz için teşekkürler.

    YanıtlaSil
  19. Dağda kekik ile satılan kekik arasında büyük fark var. İlk fırsatta demleyip içeceğim.

    YanıtlaSil
  20. Biz Coronado geçirirken eşimin öksürüğünü kesen tek şey kekik içerikli bir doğal ilaç oldu

    YanıtlaSil